常州市市場監督管理部門對市區內一家大潤發超市開展了突擊檢查，發現其在餐飲區域管理方面存在多項違規行為，現已依法立案調查。

檢查中發現的主要問題包括：部分熟食制品未按規定標注生產日期和保質期；餐飲操作區域衛生狀況不達標，存在交叉污染隱患；員工健康證明不全，個別人員未持有效健康證上崗；食品原料采購記錄不完整，無法提供部分食材的溯源信息。

市場監管部門相關負責人表示，針對發現的問題，已責令該門店立即整改，并對相關違規行為依法進行處罰。同時要求企業加強內部管理，嚴格執行食品安全管理制度，確保消費者飲食安全。

大潤發方面回應稱，已全面配合監管部門工作，正在積極落實整改措施，包括加強員工培訓、完善臺賬記錄、升級衛生設施等，承諾將為消費者提供更安全、更放心的購物環境。

專家提醒，消費者在選購即食食品時應注意查看保質期和儲存條件，發現問題可及時向12315熱線投訴舉報。市場監管部門將持續加大檢查力度，維護食品市場秩序，保障公眾健康權益。